Sonntag, 12. Januar 2014

KÜRBISSUPPE


Zutaten:

1 Hokkaidokürbis
2 mittelgroße Kartoffeln
1 TL Gemüsebrühe
1 EL Rama Cremefine zum Kochen 7%
Petersilie
Muskatnuss


Hokkaido wie einen Apfel schälen, halbieren, aushöhlen und das "Fruchtfleisch" zerkleinern. Kartoffeln ebenfalls schälen und zerkleinern.  Gemüse mit Wasser in einem Topf bedecken und köcheln lassen. Pürieren, mit Brühe aufgießen und würzen. Anrichten und den Esslöffel Cremefine darüber träufeln.

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