Donnerstag, 23. Januar 2014

STEAK & ROSMARIN


200g Rinderhüftsteak (Aldi, TK)
1 mittelgroße Zucchini
1 gelbe Paprika
1 Zweig Rosmarin
1/2 Mozzarella (nicht light)
1/2 Packung passierte Tomaten
Pfeffer
Salz

Das Steak in Streifen schneiden und in einem TL Olivenöl anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und das Gemüse anbraten. Passierte Tomaten dazu geben, den Zweig Rosmarin dabei und ein Paar Minuten köcheln lassen. Würzen, Fleisch und klein geschnittenen Mozzarella unterheben. Alles nur kurz verrühren, damit der Mozzarella nicht zu fädrig wird und anschließend anrichten. Guten Hunger! 

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